Çikolata çocukluktan başlayarak birçoğumuz için vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor. Yediğimiz zaman bizi mutlu eden çikolata, günümüzde pek çok farklı çeşidi ile etkileyici kutu ve ambalajlarla karşımızda. Bebek çikolatasından nişan çikolatasına; spesiyal çikolatadan hediyelik çikolatalara kadar çok geniş bir yelpazede hem midemize hem de gözlerimize hitap ediyor. Çikolata çeşitlerinden kuvertür çikolatalar en fazla tercih edilenler arasında göze çarpıyor. Kuvertür Çikolata Nedir? Yüksek oranda kakao yağı […]

Read more

14 şubat yaklaşıyor. Sevgililer ve eşler için doğum günleri ve evlilik yıl dönümleri haricinde en önemli günler arasında yer alan Sevgililer Günü için şimdiden telaş başladı. Bu tatlı telaş ile birlikte insanlarında aklında o soru var: 14 Şubatta sevgilime ne alabilirim? Kimileri klasik hediyeler üzerinden giderek gül ya da çiçek almayı tercih edebiliyor. Biraz daha nostaljik hediyelerden yana olanlar müzik kutusu ile 14 şubat’ı […]

Read more

Çikolata çok eski dönemlerden beri, insanların çok miktarda tükettiği ve nerede ise tatlılarda vazgeçilmez hale gelen bir besin maddesidir. Çikolata özellikle stresi azaltıp, mutluluk verdiğinden ve tam bir enerji kaynağı olduğundan dolayı da çok fazla tercih edilmektedir. Gerçek çikolatalar, yüzde yüz kakaodan oluşmaktadır. Aynı zamanda pahalı bir gıda olan çikolataların bozulması ile ilgili, internet ortamında sürekli sorular sorulmakta ve nedenleri araştırılmaktadır. Çikolata Nasıl Muhafaza […]

Read more

Her yaş grubunun severek yediği çikolataların belirli bir raf ömrü bulunmaktadır. Özellikle çocukların çok sevdiği çikolatalar belirli bir sıcaklıkta saklanması gerekir. Tazeliğini bozmadan uzun süre saklanması gereken tatlı küçük çikolatalar için ortamın uygunluğu önemlidir. Çikolatalar mutluluk hormonunu harekete geçirirken düzenli tüketildiğinde huzurlu bir yaşamında camını aralamış oluruz. Bu sebepten evin bir köşesinde küçük bir çikolatanın bulunması önemlidir. Peki, bu köşe hangi köşe olmalıdır? Çikolatanın […]

Read more

Psikolojik olarak mutlu olmayı sağlayan çikolata farklı çeşitleri olmakla birlikte birçok insanın damak zevkine hitap eder. Yemekten büyük bir zevk duyulan çikolata öyle ki kimi zaman aşırı bağımlılığa ve psikolojik mutluluğun yanı sıra krizlere neden olur. Özellikle kadınların regl dönemlerinde veya sporcuların diyet programlarında ufak krizlerle gelen çikolata yeme isteği nedir, neden olur ve nasıl geçer işte bu soruların cevapları; Çikolata Krizi Nedir? Çikolata […]

Read more

Çikolatanın geçmişi 4000 yıllara kadar dayanır. Çikolata ilk keşfedildiğinde içecek olarak kullanılmıştır. Kakao çekirdeklerini bulan Meksikalı insanlardır. Çikolata kelimesi ilk önce acı, tatlı ve ekşi anlamlarına gelen bir sözcük olan xocoalt kelimesi ile tanındı. Aztekler tarafından konulan bu isim, çikolataya çok önem verdikleri anlamına gelir. Mucizevi bir içecek olduğunu inanırlardı. Çikolatayı ilk kullanan kişiler, bu içeceğin insana mutluluk getirdiğine inanmışlardır. Zamanında bu içeceği krallar […]

Read more

Çikolata günlük hayatta en çok tüketilen gıda ürünlerinden birisidir. Çikolata yemenin insan üzerindeki etkileri araştırılmış ve bilimsel bulgularla beraber bir takım veriler ortaya koyulmuştur. Yapılan bilimsel araştırmalar çikolatanın vücut üzerinde olumlu etkiler uyandırdığını ortaya koymuştur. Yapılan bir araştırmaya göre çikolatanın mutluluk hormonu salgıladığı ve insanları mutlu ettiği ortaya çıkarılmıştır. Yapılan başka bir araştırma da ise çikolatanın kana karıştırdıktan sonra insanlarda sakinleştirici bir özellik bıraktığı […]

Read more

Çikolata; kakao, süt ve şeker ile elde edilen lezzetli bir abur cubur besini olup çerez ve meyve parçacıkları ile zenginleştirilebilir. Besin değeri yüksek ve tok tutucu özelliğe sahip olan çikolata çok tüketildiğinde diş çürümelerine neden olur. Çikolatanın ana maddesi kakaonun içerisinde bulunan bileşenlerin, vücut içerisinde yer alan mutluluk hormonu seratonin hareketini aktifleştirir. Bitter, sütlü ve beyaz olmak üzere üç çeşit çikolata üretimi yapılır. Çikolata […]

Read more

Diyet, sağlıklı insanların bile benimsemesi gereken bir yaşam stili aslında. Ama çoğu insanın bu şekilde düşünmeyerek yalnızca kilo vermek amaçlı diyete yöneldiği de ortada. Özellikle yaz ayları yaklaşırken insanlarda kendilerine uygun bir diyet arayışı da başlıyor. Tabi yaz kış demeden fit görünmek ve sağlıklı olmak isteyenler de var. Hal böyle olunca akıllarda “Diyette hangi tatlıları tüketebilirim?” , “Diyette çikolata yenir mi?” ve “Ne kadar […]

Read more

Yemesi zevkli olan ve günümüzde ara öğün veya zamansız bir şekilde canımız istediği anda tükettiğimiz bir yiyecektir bitter çikolata. Genel olarak erkeklerden daha çok kadınlar daha fazla yeme ihtiyacı duyarlar. Genç kızlar ise bu durumda kadınlara bakarak sayıları oldukça fazladır. Bitter Çikolata’nın Diğerlerine Göre Farkı Nedir? Bitter çikolata adından da belirtildiği gibi saf bitter yani kakaodan üretilen tadıda bir o kadar diğer çikolatalara göre […]

Read more